Sødemidler fra A til Z

Sødemidler findes i mange varianter med forskellig sødme, smag og anvendelse. Her får du overblik over de mest brugte alternativer til sukker, så du kan vælge ud fra din egen situation — uanset om du vil bage, søde din kaffe eller blot forstå, hvad der står på pakken.

Sådan kommer du i gang

Start med guiden Stevia eller erythritol — hvad passer til dig?, hvis du er i tvivl om, hvilket sødemiddel der egner sig til dit formål. Derefter kan du læse Sådan læser du varedeklarationen på et sødemiddel for at gennemskue ingredienslister og undgå uønskede tilsætninger.

Når du skal til at købe eller bruge et sødemiddel, kan du bruge vores tjekliste til valg af sødemiddel til at gå de vigtigste punkter igennem — fra omregning og maveproblemer til blodsukker og børn.

Nedenfor finder du alle guider i emnet. Har du brug for at omregne mængder i opskrifter, finder du hjælp under Sukkerfri hverdag.